Milpa: sistema agrícola tradicional conformado por un policultivo.

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Calendario de Formación

Calendario de Formación

31 Ene 2024 / A Milpa do Salnés

Buenos días les dejo un calendario de formación que desarrollaremos en conjunto con Centro Xiyun en Santiago de Compostela.

Para mayor información les ruego revisar el siguiente enlace.

https://acupunturacompostela.com/formacion-en.../
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Valle del Salnés

Cultivo de maíz

Semilla autóctona gallega cultivada en valles fértiles

El maíz es molido en molinos tradicionales de piedra

Producción de harina nixtamalizada de maíz ecológico

Proceso de elaboración según la tradición mesoamericana

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