HARINA DE MAÍZ NIXTAMILIZADA RECUPERA EL SABOR AMERICANO

28 Ago 2023 / Poloventanuco

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Valle del Salnés

Cultivo de maíz

Semilla autóctona gallega cultivada en valles fértiles

El maíz es molido en molinos tradicionales de piedra

Producción de harina nixtamalizada de maíz ecológico

Proceso de elaboración según la tradición mesoamericana

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